Dans les Chantiers Navali Riuniti Milano-Aprea on transmet depuis beaucoup de générations les secrets et la passion des maitres d’hache, habile artisans qui détiennent depuis toujours un grand sense de tradition, art et science. Grace à eux prend forme le canot de peche de Sorrento, bateau qui retrouve ses racines dans l’epoque du empire romain. Ce petit bateau avec la poupe fuselé casiment comme la proue, mais plus large pour permettre le travail aux pecheurs, et a trové sa extension plus grande au 17ème siècle dans le Golfe de Naples. Depuis ce temps sa forme taillé a resté presque inchangé jusqu’aux annés 30. Sur la ligne de cette tradition, aujord’hui les Cantieri Navali Riuniti Milano-Aprea continuent leur travail.