Sulle vie del Taurasi

 Falanghina, Aglianico, Greco di Tufo, Fiano di Avellino. Ecco i tesori di un'azienda che da un territorio aspro come quello dell'Irpinia ha saputo diventare una delle realtà enologiche più interessanti del Sud Italia. La cantina è a Sorbo Serpico, nella zona tra il Sannio e l'Irpinia costeggiata dall'antica via Appia. Feudi di San Gregorio è un nome che rimanda al 500 d.C. quando queste terre erano di proprietà del papato sotto il pontificato di Gregorio Magno. Qui le colline argillose con depositi vulcanici hanno inverni freddi ed estati miti e quindi una situazione climatica anomala rispetto al meridione italiano.

La cantina è un gioiello architettonico firmato dall'architetto giapponese Hikaru Mori e l'italiano Maurizio Zito che hanno progettato uno spazio essenziale ed elegante come una cattedrale contemporanea in parte interrata per meglio integrarsi con il paesaggio circostante. La sala per la degustazione è una scatola di vetro posta al centro da cui è possibile vedere le file di botti. Nell'aria risuonano i madrigali quattrocenteschi composti da Carlo di Gesualdo, in fondo troneggia un presepe d'autore. La visita è un'esperienza emozionante che continua nel roseto e nel giardino pensile delle erbe aromatiche costruito sopra la cantina.

È l’escursione ideale  per condividere  la passione per il vino, la cultura del territorio e la raffinata cucina di tradizione del ristorante Marennà [ 1 stella michelin]   è la visita ideale per gli amanti del buon bere e della buona tavola.

Le emozioni della visita in cantina, i sapori unici della cucina che lo chef Paolo Barrale propone nel ristorante Marennà (Stella Michelin 2009) e la proposta di vini in abbinamento coinvolgono tutti i sensi in un percorso suggestivo nel cuore del nostro territorio e della nostra tradizione.